domingo, 24 de enero de 2010

¡Como duran algunos melones a temperatura ambiente!

Este es un melón que recolectamos al final de la pasada campaña 2009. Habitualmente todos los años dejo alguno en mi cochera (sótano) de Cartagena para observarlo. Como véis, en una de las vistas del mismo presenta las típicas manchas irregulares pardas en la corteza. Y aunque no lo podéis ver está blando por dentro (y tiene una marca de mis dedazos). Sin embargo, como no ha tenido problemas en sus extremos peduncular y estilar, ni golpes, ni tenía reticulado demasiado profundo y denso, el fruto externamente presenta un aspecto bueno. Este fruto pertenece a una NIL que estudiamos por primera vez en 2004 y que parece manifestar una vida comercial interesante. Es decir, puede tener algún QTL de interés para este carácter.

Las manchas pardas pueden eliminarse mediante algún compuesto que reduzca la deshidratación, posiblemente combinado con algún antioxidante. Todo ello sin que se dificulte en exceso el intercambio de otros gases ya que ello podría producir anaerobiosis en el interior del fruto y por tanto fermentación y sabores extraños.

domingo, 17 de enero de 2010

Contratos postdoctorales. Búsqueda de candidatos UPCT.


Se busca Doctor@ con experiencia en técnicas de análisis de calidad de frutos, metabolómica/proteómica/genómica u otras técnicas avanzadas aplicables a la fisiología de la calidad del fruto. Apoyaríamos su vinculación a nuestro grupo en la Universidad Politécnica de Cartagena para trabajar en cooperación con nosotros sobre estos temas dentro de un proyecto en vigor 2010-2012.


Requisitos: Consultar convocatorias de otros años (convocatoria todavía no ofertada).
La convocatoria se espera para Enero-Marzo de 2010. El contrato se adjudica a personas físicas, no a instituciones.

Línea de investigación: Técnicas de calidad de fruto orientada a biotecnología y mejora genética vegetal y a la postcosecha. Fisiología de maduración y postcosecha. Identificación de QTLs responsables de la calidad del fruto de melón.

Ventajas sobre otras instituciones: La UPCT tiene el compromiso de estabilizar a 2 investigadores/año mediante contrato que se capten con estas convocatorias.

Se espera un Doctor con un sólido curriculum vitae en publicaciones (al menos 10 publicaciones ISI o más) y experiencia Postdoctoral para tener una cierta posibilidad de éxito.

Interesados contactar lo antes posible con: Prof. Juan Pablo Fernández Trujillo (juanp.fdez@upct.es). Universidad Politécnica de Cartagena. Departamento de Ingeniería de Alimentos y Equipamiento Agrícola. Campus Paseo Alfonso XIII, 48. ETSIA e Instituto de Biotecnología Vegetal. Despacho 2-32. 30203 Cartagena (Murcia).

Foto: Plantación de melón campaña 2008 en CIFEA-Torre Pacheco (Murcia).

miércoles, 13 de enero de 2010

Se requiere candidato para beca-contrato predoctoral JAE-CSIC


Se busca candidato a beca-contrato JAE del CSIC con buen expediente académico (nota media de la carrera superior a 2.4 o superior, pero preferiblemente 2.8 o superior; carrera terminada en 2007 o posterior). Se valora positivamente experiencia previa, como becas de iniciación a la investigación en últimos años de carrera. La resolución de la convocatoria se espera para verano. La beca es para 4 años.


Perfil: Licenciado (Bioquímica, Biotecnología, Tecnología de Alimentos, Química, Biología, Veterinaria, Farmacia) o Ingeniero (Agrónomo, Químico, de Alimentos o relacionado). Título de Master homologado a ser posible.

Tema de trabajo: Bioquímica y biotecnología de cambios de polisacáridos y sus propiedades en líneas de melón y en otros productos. Este trabajo se llevará a cabo en cooperación entre el Instituto de la Grasa de Sevilla (CSIC) y la Universidad Politécnica de Cartagena y permitiría tener una experiencia pluridisciplinar en calidad orientada a mejora genética y biotecnología dentro de un proyecto en el que intervienen diferentes instituciones españolas y extranjeras.

Más información en:
http://www.postgrado.csic.es/tesis%20doctorales_jae.htm

Contacto urgente y a más tardar antes del 15 de Febrero: Prof. Juan Pablo Fernández Trujillo. juanp.fdez@upct.es